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Les métiers du safari de peaugres

Sylvie, responsable des points de vente alimentaire
Sylvie

Sylvie, responsable des points de vente alimentaire

La polyvalence comme maître-mot

 

Outre la gestion d’une dizaine de saisonniers en été en coordination avec la responsable accueil clientèle, Sylvie s’occupe de la mise en place des lieux de restauration. 
Quatre points de vente sont ouverts en période estivale au circuit à pied (le self-safari et la cas’Afrit face au lac, la Cabane Gourmande face au château et une sandwicherie à l’entrée de la Ferme de Léonie). Une salle de restauration permet également d’accueillir les groupes et de leur proposer des repas complets.
Souvent à la caisse pendant le coup de feu, Sylvie s’occupe également de la gestion des stocks de chaque point de vente, du passage des commandes aux fournisseurs. 
Sylvie a commencé comme saisonnière au Safari. Avant d’être responsable des points de vente alimentaire, elle a exercé tous les postes d’accueil des visiteurs . Une polyvalence (très fréquente chez les employés du Safari !) qui lui permet de remplacer ses collègues des caisses ou de la boutique lors de leur pause.

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