Châtaigne : les saveurs ardéchoises du Wow Safari Peaugres
Lors de votre visite au Wow Safari Peaugres, vous découvrirez plus de 1 300 animaux venus des quatre coins du monde. Mais l’aventure passe aussi par les saveurs locales !
Attaché à son territoire et à ses producteurs, le plus grand parc animalier d’Auvergne Rhône-Alpes met à l’honneur plusieurs spécialités ardéchoises dans ses points de restauration et sa boutique.
Parmi elles, une incontournable : la châtaigne d’Ardèche, que l’on retrouve notamment sous sa forme la plus gourmande, la célèbre crème de marrons.
La châtaigne, une saveur ardéchoise à retrouver tout au long de votre visite
Au Wow Safari Peaugres, la châtaigne accompagne les visiteurs tout au long de la journée, dans les assiettes, les gourmandises et les souvenirs à rapporter à la maison.
Après avoir observé les pandas roux, admiré les girafes ou parcouru les allées ombragées du parc, une pause gourmande est souvent la bienvenue.
La châtaigne se décline alors sous plusieurs formes. La plus connue est sans doute la crème de marrons, élaborée à partir de châtaignes cuites puis transformées avec du sucre pour obtenir une texture douce et onctueuse.
Vous pourrez la retrouver en supplément sur certaines crêpes et gaufres servies dans le parc, mais aussi en tube dans plusieurs points de restauration pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Les visiteurs participant à un repas de groupe, une réception ou un séminaire peuvent également la retrouver dans certaines créations de notre équipe de restauration, comme un tiramisu à la châtaigne ou d’autres desserts inspirés du terroir ardéchois.
Une boutique aux couleurs du terroir ardéchois
Pour prolonger l’expérience une fois la visite terminée, rendez-vous dans l’espace épicerie de notre boutique.
Vous y retrouverez une sélection de produits locaux et de spécialités ardéchoises, parmi lesquelles :
- de la crème de marrons en différents formats ;
- des biscuits et sablés à la châtaigne ;
- des gourmandises ardéchoises.
De quoi prolonger un peu l’expérience du safari et de l’Ardèche une fois de retour à la maison.
Les animaux du Safari aiment-ils les châtaignes ?
Avec ses 80 hectares de nature, le Wow Safari Peaugres compte naturellement quelques châtaigniers et marronniers. Pourtant, les fruits de ces arbres ne font pas partie du menu de nos animaux.
Crues, les châtaignes ne sont pas adaptées à leur alimentation. Chaque espèce bénéficie d’un régime alimentaire soigneusement élaboré par les soigneurs afin de répondre à ses besoins nutritionnels.
Les feuilles de châtaignier peuvent parfois être consommées par certaines espèces herbivores, mais elles restent généralement moins appréciées que d’autres végétaux plus tendres.
Au Wow Safari Peaugres, chaque repas est pensé en fonction de l’espèce, de l’âge et des besoins de l’animal. Derrière chaque ration se cache un véritable travail d’observation et d’expertise réalisé quotidiennement par les équipes animalières.
Informations pratiques
Lieu : Wow Safari Peaugres, parc animalier en Ardèche, proche Lyon / Valence / Saint-Étienne.
Boutique : retrouvez une sélection de produits à la châtaigne et de spécialités ardéchoises à emporter.
FAQ – Crème de marrons et produits à la châtaigne
La boutique du parc propose plusieurs spécialités locales. Vous y trouverez notamment de la crème de marrons et différents produits à base de châtaigne.
Oui, elle est proposée en supplément sur certaines gaufres et crêpes servies dans le parc. Elle est aussi disponible en petits tubes dans plusieurs points de restauration.
La crème de marrons et les biscuits à la châtaigne comptent parmi les souvenirs gourmands préférés des visiteurs. De nombreuses autres spécialités ardéchoises sont également proposées.
