Vendredis Wine aux Cabanes perchées !

Les vendredis du 8 septembre au 20 octobre 2023

En plus des deux jours de visite du parc animalier à la découverte de près de 1300 animaux, des dîners, petits-déjeuners, d’une animation VIP, le Safari de Peaugres invite les hôtes de ses Cabanes Perchées à profiter de leur séjour insolite pour faire une escapade œnologique.

Du 8 septembre au 20 octobre, tous les vendredis soirs, un vigneron est invité à venir présenter son domaine et sa production. Des soirées « Vendredis Wine » voulues comme un moment unique d’échange et de partage autour du vin.
Que vous soyez amateur éclairé ou simple novice, apprenez à goûter le vin, sentir ses arômes, lire sa robe… dans une ambiance conviviale.
A la fin de la dégustation, agrémentée de planches de charcuteries et fromages du terroir, les hôtes des Cabanes auront la possibilité d’acheter les vins dégustés sur place au tarif du Domaine.

Le séjour deux jours comprend : 

  • – L’accès au parc pendant 2 jours
  • – La nuit en cabane perchée 
  • – La dégustation oenologique 
  • – Les dîners
  • – Les petits déjeuners
  • – L’animation Nourrissage des ours et des loups blancs

Pour en bénéficier :
Compris dans votre séjour, chaque vendredi du 02/09/23 au 20/10/23

Offre spéciale couple

L’offre comprend :

  • – La nuit en cabane perchée au dessus des ours et des loups blancs
  • – La dégustation de vin
  • – Une planche apéritive accompagnée d’une bouteille de vin 
  • – Les petits déjeuners

Réservation de cette offre uniquement par mail ou par téléphone 

Au programme

Vendredi 8 septembre : Domaine François Grenier

Vendredi 15 septembre : Domaine Rodolphe Duculty

Vendredi 22 septembre : Domaine François Grenier

Vendredi 29 septembre : Domaine Sylvain Badel

Vendredi 6 octobre : Domaine Boissonnet Frédéric

Vendredi 13 octobre : Domaine Rodolphe Duculty

Vendredi 20 octobre : Domaine Louis Chomel

 

Les vignerons d’ores et déjà invités

Domaine François Grenier (8 et 22 septembre) 
François Grenier se définit comme un Closier – Vigneron et emprunte ainsi à BALZAC le terme qui donne sens à son métier. « La maison du closier chargé de faire les façons de la vigne est adossée au pignon de gauche », Balzac, La Grenadière.
Comme le jardinier s’occupe de son potager, le vigneron veille quotidiennement sur sa vigne. Chaque parcelle est cultivée manuellement de façon à la fois raisonnable et raisonnée. Pour lui, ce sont autant de petits jardins, ou closeries, qui lui permettent d’offrir les plus belles nuances de son terroir.
Le Domaine François Grenier représente un vignoble de près de 30 ha réparti en 90 parcelles sur les communes de Saint-Désirat, Andance, Champagne, Limony, Saint-Etienne-de-Valoux, Cornas.
La gamme des vins du Domaine François Grenier se distingue entre les Jardins (Syrah, Roussanne, Viognier IGP Ardèche), les Classiques (Fragrance AOC Saint-Joseph blanc, Domaine AOC Saint-Joseph rouge), les Parcellaires (Chaussonot et Grange Bara AOC Saint-Joseph rouge) et les Signatures (Saint-Joseph AOC Saint-Joseph rouge, Condrieu AOC Condrieu).

Domaine Rodolphe Duculty (15 septembre et 13 octobre)

Situé sur la commune de Charnas à environ 10km du Safari de Peaugres, Rodolphe amoureux de la terre et de la gastronomie a choisi de reprendre quelques vignes familiales il y a 10 ans.

Il a développé et restructuré le vignoble pour proposer aujourd’hui deux cuvées en IGP Collines Rhodaniennes (Pépé Riquet en blanc et Pipelette en rouge), une cuvée Cajuréa en AOP Condrieu, une cuvée La Maison en AOP Saint-Joseph blanc, deux cuvée en AOP Saint-Joseph rouge (Mémé Lise et La Belle Famille) et pour marquer les 10 ans une cuvée spéciale numérotée La Cabane aux souvenirs en AOP Saint-Joseph rouge.

Léonard de Vinci a dit  » Chez nous, les hommes devraient naître plus heureux et plus joyeux qu’ailleurs, car je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l’on trouve le bon vin » , alors au domaine il y a une famille heureuse et joyeuse…

Le domaine est en conversion agriculture biologique depuis 2021.

Domaine Sylvain Badel (vendredi 29 septembre)
Le Domaine Si le Vin Sylvain Badel est situé à Peaugres. Il compte 6.5 ha de vignes cultivées en culture biologique pour les vins rouges. Sylvain Badel attache une très grande importance au travail de la vigne. Un travail qu’il mène en respectant les valeurs paysannes et les traditions.
Il produit différentes cuvées en rouge et blanc, dont certaines sont très liées à l’histoire du Domaine.
La cuvée Condrieu Eternelle est dédiée à son père, tandis que la cuvée promesse est dédiée à son grand-père qui lui a transmis sa passion et à qui il avait fait la promesse de poursuivre dans l’agriculture.

Domaine Boissonnet (vendredi 6 octobre)

Le Domaine Boissonnet perpétue une tradition familiale qui prend tout son sens à travers l’histoire de ses caves datant du XVIIème siècle et dans lesquelles le vigneron élève ses vins en fûts depuis 1990. Sur les côteaux escarpés qui surplombent la vallée du Rhône, le Domaine compte près de 11 hectares de vignes (10 hectares en AOC Saint Joseph et 1 Hectare en AOC Condrieu) dans le plus grand respect du terroir et de la maîtrise des rendements. Les Saint Joseph rouge sont 100% Syrah. Le Saint Joseph blanc s’appuie sur les cépages Roussanne et Marsanne. Enfin, le Condrieu, appellation mondialement connue issue du Viognier se distingue de par sa richesse, sa minéralité mais également une large palette d’arômes fruités en bouche.

Domaine Louis Chomel (vendredi 20 octobre) 
Situé au coeur de la Vallée du Rhône, le Domaine Louis Chomel se transmet de génération en génération. Leur propriété viticole est s